TarifUstası

Tarif Ara

44 tarif bulundu

Kuru Kayısılı ve Bademli Fırın Kuzu Gerdan
Ana Yemek

Kuru Kayısılı ve Bademli Fırın Kuzu Gerdan

Kısık ateşte kendi suyunda pişen kuzu gerdan, kuru kayısı ve bademin aromasıyla buluşarak saray mutfağını aratmayan lezzetli bir ana yemeğe dönüşüyor.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 90 dk · Toplam 105 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Kuru Domatesli ve Tulum Peynirli Çıtır Börek
Hamur İşi

Kuru Domatesli ve Tulum Peynirli Çıtır Börek

Dışı çıtır çıtır milföy dokusunda, içi ise kuru domates ve aromatik tulum peynirinin muhteşem uyumuyla dolu nefis bir hamur işi tarifi.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 50 dk 6 porsiyonZorluk: Kolay
Koruk Ekşili ve Fıstıklı Semizotu Salata
Salata

Koruk Ekşili ve Fıstıklı Semizotu Salata

Taze semizotu yapraklarının çıtır antep fıstığı ve ferahlatıcı koruk ekşisi sosuyla buluştuğu nefis bir Ege lezzeti.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 5 dk · Toplam 20 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Kuru Domatesli ve Hellim Peynirli Fırın Tavuk Sarma
Ana Yemek

Kuru Domatesli ve Hellim Peynirli Fırın Tavuk Sarma

Kurutulmuş domateslerin zengin aroması ve helim peynirinin nefis tuzlu lezzetiyle dolgulanmış, fırında nar gibi kızaran pratik bir ana yemek.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 55 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Köz Kırmızı Biberli ve Fıstıklı Mercimek Köftesi
Meze

Köz Kırmızı Biberli ve Fıstıklı Mercimek Köftesi

Geleneksel mercimek köftesine közlenmiş biberin isli aroması ve kavrulmuş antep fıstığının çıtır dokusuyla yenilikçi bir dokunuş katan nefis bir lezzet.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 45 dk 6 porsiyonZorluk: Kolay
Portakallı ve Biberiyeli Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi
Zeytinyağlı

Portakallı ve Biberiyeli Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi

Taze portakal suyunun ferahlatıcı aroması ve biberiyenin odunsu kokusuyla zenginleşmiş, yaz ve kış sofralarına çok yakışan nefis bir zeytinyağlı tarif.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Kuru Vişneli ve Bademli Fırın Kuzu İncik
Ana Yemek

Kuru Vişneli ve Bademli Fırın Kuzu İncik

Kuru vişnenin ekşimsi aroması ile fırınlanmış lokum kıvamındaki kuzu inciğin mükemmel uyumunu sunan, özel davetlerinize yakışır nefis bir ana yemek.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 90 dk · Toplam 105 dk 2 porsiyonZorluk: Orta
Damla Sakızlı ve İncirli Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Tatlı

Damla Sakızlı ve İncirli Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Geleneksel kıtır kadayıfın damla sakızı aromalı ipek gibi muhallebi ve incirle buluştuğu nefis bir tatlı.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 45 dk 6 porsiyonZorluk: Orta
İncirli ve Cevizli Kuru Baklava
Tatlı

İncirli ve Cevizli Kuru Baklava

Şerbet yerine özel aromasıyla pişen, çıtır yufka katmanları arasında kuru incir ve cevizin muhteşem uyumunu sunan hafif bir tatlı.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 45 dk 6 porsiyonZorluk: Orta
Lor Peynirli ve Biberiyeli Poğaça
Kahvaltılık

Lor Peynirli ve Biberiyeli Poğaça

Taze biberiyenin mis kokusu ve lor peynirinin hafif lezzetiyle harmanlanan, dışı çıtır içi yumuşacık bir kahvaltılık poğaça tarifi.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 45 dk 6 porsiyonZorluk: Kolay
Kestaneli ve Kuru İncirli Fırın Yer Elması
Zeytinyağlı

Kestaneli ve Kuru İncirli Fırın Yer Elması

Fırınlanmış yer elmasının toprak kokulu lezzeti, kestanenin doyuruculuğu ve kuru incirin doğal tatlılığıyla buluşan benzersiz bir zeytinyağlı meze.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 45 dk · Toplam 60 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Balkabaklı ve Mantarlı Fırın Orman Kebabı
Ana Yemek

Balkabaklı ve Mantarlı Fırın Orman Kebabı

Sonbahar sebzeleri ile lokum gibi pişmiş dana etinin fırında buluştuğu, zengin aromalı ve doyurucu bir ana yemek tarifidir.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 70 dk · Toplam 90 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Avokadolu ve Yeşillikli Kahvaltılık Krep Dürüm
Kahvaltılık

Avokadolu ve Yeşillikli Kahvaltılık Krep Dürüm

Taze otlar ve ezilmiş yumuşak avokado ile hazırlanan, sabahlarınıza ferahlık ve lezzet katacak doyurucu bir kahvaltılık alternatifi.

Hazırlık 10 dk · Pişirme 10 dk · Toplam 20 dk 2 porsiyonZorluk: Kolay
Nar Ekşili ve Narlı Fırın Levrek
Ana Yemek

Nar Ekşili ve Narlı Fırın Levrek

Nar ekşisinin tatlı ekşi aroması ve taze nar tanelerinin ferahlığıyla lezzetlenen, fırında yumuşacık pişmiş levrek. Özel sofralara yakışan hafif ve şık bir balık tarifi.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk · Toplam 35 dk 2 porsiyonZorluk: Kolay
Damla Sakızlı ve Bademli Keşkek Çorbası
Çorba

Damla Sakızlı ve Bademli Keşkek Çorbası

Geleneksel keşkek lezzetinin çorba kıvamında hafifletildiği, buram buram damla sakızı ve kavrulmuş badem kokan nefis bir başlangıç.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 50 dk · Toplam 65 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Köz Domatesli ve Kekikli Tarhana Çorbası
Çorba

Köz Domatesli ve Kekikli Tarhana Çorbası

Fırınlanmış taze domateslerin ve dağ kekiğinin mis gibi kokusuyla zenginleşen, iç ısıtan geleneksel bir çorba tarifi.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Ege Otlu ve Çam Fıstıklı Fırın Mücver
Ana Yemek

Ege Otlu ve Çam Fıstıklı Fırın Mücver

Pazı, ısırgan otu ve çam fıstığının buluştuğu, fırında altın rengini alan lezzetli bir Ege mücveri.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 55 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Labneli ve Biberiyeli Balkabağı Çorbası
Çorba

Labneli ve Biberiyeli Balkabağı Çorbası

Fırınlanmış balkabağının doğal tatlılığı, taze biberiyenin aroması ve labnenin kremsi dokusuyla hazırlanan, yumuşak içimli ve lezzetli bir çorba.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 40 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Avokadolu ve Lor Peynirli Enginar Mezesi
Meze

Avokadolu ve Lor Peynirli Enginar Mezesi

Taze enginar çanaklarının tavada hafifçe karamelize edilip kremsi avokado ve lor peynirli dolguyla buluştuğu nefis bir meze.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 15 dk · Toplam 30 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Safranlı Bademli Pilav Dolgulu Enginar
Zeytinyağlı

Safranlı Bademli Pilav Dolgulu Enginar

Enginar çanaklarının aromatik safranlı ve kuruyemişli pirinç pilavıyla buluştuğu, zengin lezzetli ve şık bir zeytinyağlı yemek.

Hazırlık 25 dk · Pişirme 40 dk · Toplam 65 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Kuru İncirli ve Bademli Fırın Tavuk
Ana Yemek

Kuru İncirli ve Bademli Fırın Tavuk

Yumuşacık pişmiş tavuk etinin, aromatik baharatlar, tatlı kuru incir ve çıtır bademlerle buluştuğu nefis bir ana yemek tarifidir. Özel davet sofralarınıza hem şıklık hem de unutulmaz bir lezzet katar.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 55 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Kuru Kayısılı ve Bademli Fırın Balkabağı
Zeytinyağlı

Kuru Kayısılı ve Bademli Fırın Balkabağı

Fırınlanmış tatlı kabağın, ekşi kuru kayısı ve çıtır bademlerle buluştuğu zengin ve özgün bir zeytinyağlı yemek.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 40 dk · Toplam 55 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Tahinli ve Sumaklı Fırın Karnabahar
Meze

Tahinli ve Sumaklı Fırın Karnabahar

Fırında karamelize olan karnabaharların tahin sosu ve sumak ekşiliğiyle buluştuğu nefis bir meze.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 40 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Kurutulmuş Erikli ve Cevizli Perde Pilavı
Ana Yemek

Kurutulmuş Erikli ve Cevizli Perde Pilavı

Baharatlı pirinç pilavının kurutulmuş erik ve cevizle zenginleştirilip çıtır bir hamur kaplamasıyla fırınlandığı özel bir ana yemek.

Hazırlık 25 dk · Pişirme 45 dk · Toplam 70 dk 6 porsiyonZorluk: Orta
Kuru Erikli ve Biberiyeli Dana Yahnisi
Ana Yemek

Kuru Erikli ve Biberiyeli Dana Yahnisi

Lokum gibi pişen dana etinin, kuru eriğin hafif tatlımsı aroması ve taze biberiyenin ferahlatıcı kokusuyla buluştuğu nefis bir tencere yemeği.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 65 dk · Toplam 80 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Vişneli ve Kestaneli Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı

Vişneli ve Kestaneli Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Mayhoş vişne taneleri ile kestanenin zengin lezzetini buluşturan, zeytinyağlı sofralarınıza şıklık katacak özel bir sarma tarifi.

Hazırlık 45 dk · Pişirme 40 dk · Toplam 85 dk 6 porsiyonZorluk: Orta
Nar Ekşili ve Fıstıklı Fırın Havuç Çorbası
Çorba

Nar Ekşili ve Fıstıklı Fırın Havuç Çorbası

Kızarmış havuçların doğal tatlılığı ile nar ekşisinin hafif ekşiliğini buluşturan, üzeri çıtır fıstıklarla süslenen kadifemsi bir çorba.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Dağ Kekikli ve Kuru Domatesli Fırın Mantar
Meze

Dağ Kekikli ve Kuru Domatesli Fırın Mantar

Fırında taze dağ kekiği ve güneşte kurutulmuş domateslerin aromasıyla pişen, üzeri fırınlanmış kaşar peyniriyle kaplanan mükemmel bir meze.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk · Toplam 35 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Ispanaklı ve İsli Peynirli Fırın Makarna
Ana Yemek

Ispanaklı ve İsli Peynirli Fırın Makarna

Taze ıspanak yaprakları ve fırında nar gibi kızaran isli peynirin muazzam uyumuyla hazırlanan, damaklarda iz bırakacak nefis bir ana yemek.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Safranlı ve Damla Sakızlı Sütlaç
Tatlı

Safranlı ve Damla Sakızlı Sütlaç

Geleneksel sütlacın ferahlatıcı damla sakızı ve aromatik safran dokunuşuyla buluştuğu ipeksi bir tatlı.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 45 dk 6 porsiyonZorluk: Kolay
Lor Peynirli ve Çörek Otlu Fırın Mücver
Kahvaltılık

Lor Peynirli ve Çörek Otlu Fırın Mücver

Fırında pişen hafifliği ve lor peynirinin eşsiz aromasıyla çay saatlerinize ve kahvaltılarınıza lezzet katacak nefis bir tarif.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Köz Biberli ve Cevizli Yoğurtlu Meze
Meze

Köz Biberli ve Cevizli Yoğurtlu Meze

Fırınlanmış kırmızı kapya biberlerin ceviz ve süzme yoğurtla buluştuğu, sarımsak aromalı enfes bir meze.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 40 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
İncirli ve Cevizli Fırın Sütlaç
Tatlı

İncirli ve Cevizli Fırın Sütlaç

Geleneksel sütlacın kuru incir ve tarçınla zenginleştirilip fırında nar gibi kızartılmasıyla hazırlanan, nefis bir tatlı alternatifidir.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 50 dk 6 porsiyonZorluk: Kolay
Safranlı ve Ayvalı Fırın Kuzu Gerdan
Ana Yemek

Safranlı ve Ayvalı Fırın Kuzu Gerdan

Kısık ateşte lokum gibi pişen kuzu gerdanın, ayvanın hafif tatlımsı aroması ve safranın eşsiz kokusuyla buluştuğu gurme bir ana yemek.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 90 dk · Toplam 110 dk 4 porsiyonZorluk: Orta
Taze Otlu ve Beyaz Peynirli Çıtır Gül Böreği
Hamur İşi

Taze Otlu ve Beyaz Peynirli Çıtır Gül Böreği

Dışı çıtır çıtır, içi ise taze otlar ve nefis beyaz peynir dolgulu, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak pratik bir börek tarifi.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 50 dk 12 porsiyonZorluk: Kolay
Köz Domatesli ve Hellim Peynirli Fırın Köfte
Ana Yemek

Köz Domatesli ve Hellim Peynirli Fırın Köfte

Fırında ağır ağır pişen sulu köftelerin, közlenmiş domates aroması ve erimiş hellim peyniriyle buluştuğu nefis bir ana yemek tarifi.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Safranlı ve Mantarlı Fırın Somon
Ana Yemek

Safranlı ve Mantarlı Fırın Somon

Fırında hafifçe kızaran mantar ve safran sosunun nefis uyumuyla hazırlanan, akşam yemekleri için hem şık hem de pratik bir balık tarifi.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk · Toplam 35 dk 2 porsiyonZorluk: Kolay
Mandalinalı ve Biberiyeli Zeytinyağlı Yer Elması
Zeytinyağlı

Mandalinalı ve Biberiyeli Zeytinyağlı Yer Elması

Ege mutfağının ferahlatıcı lezzetini sofranıza taşıyan, mandalina aromalı ve taze biberiyeli nefis bir zeytinyağlı meze.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 40 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Kurutulmuş Domatesli ve İlikli Nohut Çorbası
Çorba

Kurutulmuş Domatesli ve İlikli Nohut Çorbası

Güneşte kurutulmuş domateslerin aroması ve ilikli kemik suyunun zenginliğiyle harmanlanan, içinizi ısıtacak besleyici bir kış çorbası.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 20 dk · Toplam 35 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Lor Peynirli ve Otlu Tava Böreği
Hamur İşi

Lor Peynirli ve Otlu Tava Böreği

Fırın açmadan pratikçe hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşacık ve taze ot kokulu nefis bir tava böreği.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 22 dk · Toplam 37 dk 4 porsiyonZorluk: Kolay
Fırında Tahin Soslu ve Kestaneli Tavuk But
Ana Yemek

Fırında Tahin Soslu ve Kestaneli Tavuk But

Kestanenin kış sıcaklığı ile tahinin fırında karamelize olan zengin lezzetini buluşturan, sofralara şıklık katacak bir ana yemek.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 35 dk · Toplam 55 dk 4 porsiyon
Sumaklı ve Nar Ekşili Fırın Kuzu İncik
Ana Yemek

Sumaklı ve Nar Ekşili Fırın Kuzu İncik

Lokum gibi pişen eti, mayhoş sumak ve nar ekşisi dengesiyle damak çatlatan geleneksel esintili bir ana yemek.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 90 dk · Toplam 110 dk 2 porsiyonZorluk: Orta
Köz Patlıcanlı ve Zencefilli Mercimek Çorbası
Çorba

Köz Patlıcanlı ve Zencefilli Mercimek Çorbası

Klasik kırmızı mercimek çorbasına köz patlıcanın isli aroması ve taze zencefilin ferahlatıcı dokunuşuyla zenginlik katan nefis bir başlangıç.

Hazırlık 15 dk · Pişirme 25 dk · Toplam 40 dk 4 porsiyon
Portakal ve Rezene Aromalı Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı

Portakal ve Rezene Aromalı Zeytinyağlı Kereviz

Portakal suyunun tatlı mayhoşluğu ve taze rezenenin anasonumsu ferahlığıyla klasik kerevizi baştan yaratan hafif bir zeytinyağlı alternatifi.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyon