Lor Peynirli ve Çörek Otlu Fırın Mücver
Fırında pişen hafifliği ve lor peynirinin eşsiz aromasıyla çay saatlerinize ve kahvaltılarınıza lezzet katacak nefis bir tarif.
Malzemeler
- Kabak3 adet
- Lor peyniri150 g
- Yumurta2 adet
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Un3 yemek kaşığı
- Dereotu0.5 demet
- Çörek otu1 tatlı kaşığı
- Kabartma tozu1 paket
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkıp derin bir karıştırma kabına alın.
- 2
İnce kıyılmış dereotunu, lor peynirini, yumurtayı ve zeytinyağını kabakların üzerine ekleyin.
- 3
Unu, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi ve çörek otunu karışıma ilave ederek spatula yardımıyla iyice karıştırın.
- 4
Hazırladığınız harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya borcama döküp üzerini düzeltin.
- 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Kabakların suyunu iyice sıkmak mücverin sulanmasını önler ve daha güzel kıvam almasını sağlar.
- Fırından çıkarmadan önce üzerine biraz daha çörek otu serpiştirebilirsiniz.
Servis Önerisi
Dilimleyerek yanında süzme yoğurt ve taze nane yaprakları ile sıcak ya da ılık olarak servis edin.
Saklama Önerisi
Buzdolabında hava almayan bir kap içerisinde 3 güne kadar saklayabilirsiniz.