Zeytinyağlı2 Kasım 2026

Portakal ve Rezene Aromalı Zeytinyağlı Kereviz

Name: Portakal ve Rezene Aromalı Zeytinyağlı Kereviz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet (orta boy) Kök kereviz; 1 adet Havuç; 1/2 adet Taze rezene yumrusu; 1 su bardağı Taze sıkılmış portakal suyu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 1/2 adet Limon

Portakal suyunun tatlı mayhoşluğu ve taze rezenenin anasonumsu ferahlığıyla klasik kerevizi baştan yaratan hafif bir zeytinyağlı alternatifi.

Hazırlık 20 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 50 dk 4 porsiyon

WhatsApp'ta paylaş Portakal ve Rezene Aromalı Zeytinyağlı Kereviz

Malzemeler

Kök kereviz2 adet (orta boy)
Havuç1 adet
Taze rezene yumrusu1/2 adet
Taze sıkılmış portakal suyu1 su bardağı
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Kuru soğan1 adet
Toz şeker1 tatlı kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Limon1/2 adet

Hazırlanışı

1
Kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve kararmaması için limonlu suda bekletin.
2
Geniş tabanlı bir tencerede zeytinyağı ile hilal şeklinde doğranmış soğanı ve halka doğranmış havucu soteleyin.
3
İnce doğranmış rezeneyi ve kerevizleri tencereye ilave edin.
4
Tuz, toz şeker ve portakal suyunu ekleyin; kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek 30 dakika pişirin.
5
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın, üzerine rezene yaprakları serperek soğuk servis yapın.